Más de 50 bares de Rivas participarán en la ruta “Tapas Galácticas” inspirada en el universo
Un total de 51 establecimientos de Rivas-Vaciamadrid participarán en la nueva edición de la ruta gastronómica “Tapas Galácticas”, que se celebrará durante dos fines de semana consecutivos: del 17 al 19 y del 24 al 26 de abril.
La iniciativa, organizada por ASEARCO junto al Ayuntamiento, se enmarca en el Pacto Local para el Desarrollo Económico y el Empleo y vuelve a batir récord de participación en la ciudad.
Todas las tapas tendrán un precio único de 4 euros e incluirán bebida, en una propuesta que este año apuesta por la creatividad inspirada en la astronomía y la ciencia ficción.
Un recorrido gastronómico con sabor a ciencia ficción
La ruta propone un viaje culinario por el universo con elaboraciones tan originales como “Viaje al Centro del Universo”, un cocido madrileño a baja temperatura, o un “Langostino en órbita” envuelto en hilo de patata crujiente con salsa especial.
También destacan propuestas como “La Chew-Vaca”, una mini hamburguesa inspirada en la saga Star Wars, o “Planeta Ibérico”, un panecillo relleno de carrilleras al Pedro Ximénez con toques de trufa.
La creatividad se extiende también a los postres y elaboraciones más visuales, con tapas como una semiesfera de chocolate con mango y fruta de la pasión simulando un planeta, o “meteoritos” elaborados a base de filete ruso con salsa de queso.
Entre las propuestas más simbólicas, también hay guiños como una tapa dedicada a Laika, la perra astronauta, elaborada con brioche, arenque marinado y encurtidos.
Votaciones y premios para las mejores tapas
Como en ediciones anteriores, las personas participantes podrán votar sus tapas favoritas a través de códigos QR o ruteros en papel. Los tres establecimientos mejor valorados recibirán premios otorgados por la organización y las entidades colaboradoras.
La ruta cuenta con el patrocinio de varias empresas, entre ellas Banco Sabadell, Panda Beer, Cervezas Chula, Distribuciones Morera, la Cooperativa Vinícola de Arganda y Quérricos.
Toda la información sobre las tapas, los locales participantes y sus propuestas puede consultarse en la web oficial del evento.
