Rivas se llena de sabor con la Ruta de la Tapa “Tapas Galácticas”, que reúne a 51 bares y restaurantes
Rivas Vaciamadrid da el pistoletazo de salida a una de sus citas gastronómicas más esperadas con la nueva edición de la Ruta de la Tapa, que este año se presenta bajo el nombre de “Tapas Galácticas”. Un total de 51 bares y restaurantes del municipio participan en esta iniciativa, ofreciendo propuestas inspiradas en el universo, la astronomía y la ciencia ficción.
El evento arranca este viernes 17 de abril y se desarrollará durante dos fines de semana consecutivos, del 17 al 19 y del 24 al 26 de abril, consolidándose como una de las acciones clave para dinamizar la hostelería local.
Las personas interesadas pueden consultar todos los detalles del recorrido, así como los establecimientos participantes y sus propuestas gastronómicas, a través de la web oficial de la ruta gastronómica de Rivas.
Una apuesta por la hostelería local y la creatividad culinaria
La presentación oficial de esta edición tuvo lugar en el restaurante ganador del pasado año, Atlántika, en un acto que contó con la presencia de la alcaldesa de Rivas Vaciamadrid, Aída Castillejo; la concejala de Desarrollo Económico y Empleo, Manuela Refolio; y el presidente de ASEARCO, David París.
Durante el acto, se puso en valor la importancia de la hostelería como uno de los motores económicos del municipio, así como su papel en la vida social de los barrios. Desde el Ayuntamiento se destacó el creciente atractivo gastronómico de Rivas, que cada vez atrae a más visitantes interesados en su oferta culinaria.
Por su parte, desde ASEARCO subrayaron el récord de participación alcanzado este año y la ampliación del evento a dos fines de semana, lo que permitirá a vecinos y visitantes disfrutar con más tiempo de la ruta y recorrer distintos puntos de la ciudad.
Tapas inspiradas en el universo y premios para los participantes
La temática de esta edición ha llevado a los establecimientos a desarrollar propuestas originales y creativas, con nombres y presentaciones que evocan el espacio. Entre las tapas que se podrán degustar destacan elaboraciones que combinan innovación y sabor, con ingredientes y técnicas variadas que buscan sorprender al público.
Además, las personas que participen en la ruta podrán votar sus tapas favoritas mediante un sistema de valoración de cinco estrellas, ya sea a través de códigos QR o utilizando los tradicionales ruteros en papel.
Como incentivo, se sortearán premios entre quienes participen en las votaciones, con un total de 500 euros en vales para consumir en los establecimientos adheridos, repartidos en diferentes cuantías.
Esta iniciativa gastronómica está organizada por ASEARCO en colaboración con el Ayuntamiento de Rivas Vaciamadrid, dentro del Pacto Local para el Desarrollo Económico y el Empleo, y cuenta con el apoyo de diversas empresas patrocinadoras.
