Rivas reconoce su tejido empresarial en la II Gala de los Premios Empresariales de ASEARCO, con Palacio Criollo y Calzados Juven entre los premiados
La asociación empresarial reunió a cerca de 400 personas en el Palacio de Negralejo, donde también fueron reconocidos comercios y empresarios vinculados a Rivas y al Sureste de Madrid.
Palacio Criollo recibe el Premio Empresa Hostelera 2026
La II Gala de los Premios Empresariales de ASEARCO, celebrada en el Palacio de Negralejo de Rivas Vaciamadrid, reconoció a distintas empresas y profesionales del tejido empresarial del Sureste de Madrid.
Entre los galardonados se encuentra Palacio Criollo, restaurante situado en Rivas Vaciamadrid, que recibió junto a El Bife, de Arganda del Rey, el Premio Empresa Hostelera 2026.
El grupo hostelero dirigido por Joaquín Fernández cuenta con ambos establecimientos y también gestiona el Centro de Mayores municipal de Arganda del Rey. En total, genera más de 64 puestos de trabajo directos, según la información facilitada por ASEARCO.
Palacio Criollo y El Bife destacan por su oferta gastronómica basada, entre otros elementos, en la cocina a fuego lento y las carnes a la brasa. Ambos establecimientos incorporaron además el concepto de “cocina a corazón abierto”, con grandes parrillas de carbón visibles para los clientes.
Cerca de 400 personas en una gala celebrada en Rivas
La gala reunió a cerca de 400 representantes empresariales, autoridades regionales y alcaldes del Sureste de Madrid y se celebró en la tarde del 24 de septiembre en el Palacio de Negralejo de Rivas Vaciamadrid.
La inauguración corrió a cargo de la consejera de Economía, Hacienda y Empleo, Rocío Albert; el presidente de CEIM, Miguel Garrido; y el presidente de ASEARCO, David París.
Durante el evento también intervinieron los alcaldes de Rivas Vaciamadrid y Arganda del Rey, Aída Castillejo y Alberto Escribano.
Cinco empresas reconocidas
Además de Palacio Criollo y El Bife, ASEARCO distinguió a otras empresas en diferentes categorías.
Los premios empresariales fueron:
- Ibérica de Remolques, Premio PYME Industrial 2026.
- Palacio Criollo y El Bife, Premio Empresa Hostelera 2026.
- Automotor Dursan, Premio Comercio 2026.
- Clínica Argadent, Premio Establecimiento del Sector Servicios 2026.
En el caso de Rivas, además de Palacio Criollo, la gala puso en valor la trayectoria de Calzados Juven, un comercio de Covibar cuyos fundadores, Juani García y Juventino Vicente, recibieron una Mención de Honor.
Reconocimiento a Calzados Juven, un comercio ligado a Covibar
Juani García y Juventino Vicente abrieron Calzados Juven en 1984, cuando Covibar comenzaba a desarrollarse.
ASEARCO destacó su trayectoria como comerciantes y su capacidad de adaptación a los cambios del sector. La zapatería fue la primera de la ciudad en especializarse en calzado infantil y posteriormente incorporó también calzado deportivo y una tienda online.
Actualmente, Calzados Juven también está especializada en calzado nacional de estilo barefoot.
Reconocimientos a trayectorias empresariales
La gala también entregó menciones de honor a diferentes empresarios por sus trayectorias profesionales. Entre ellos estuvieron Cipriano Guillén, responsable de la Cooperativa Vinícola de Arganda; Pedro Moreno de Frutos, fundador de Iberext; y Manuel Cerrillo, fundador de Laboratorios Valquer.
Además, ASEARCO reconoció al que fuera alcalde de Rivas entre 2014 y 2022, Pedro del Cura, dentro del apartado dedicado a gestores de la administración local vinculados al impulso empresarial de la comarca.
La gala sirvió así para poner el foco en empresas y profesionales del Sureste de Madrid, con especial presencia de iniciativas empresariales vinculadas a Rivas Vaciamadrid y Arganda del Rey.
